最近気になる甘酒そこで調べてみました😄 大きく分けると甘酒には、米と麹でつくる麹甘酒と、酒粕と砂糖から作る酒粕甘酒の2種類があります。 ①米麹こうじ甘酒 こちらは日本酒と同様に、麹の発酵作用を利用して米から作るものです。しかし日本酒と違い、甘酒は米のデンプンを麹菌によって...

朝日新聞＆Reライフフェスティバル2019に読者インタビューアーとして参加してリンパ講師としてまとめました💕 【健康と美容に興味ある方は読んでください】 ～タイトルは～ 「長寿のカギは腸?! 喜劇役者 大村崑さんと学ぼう 」...